其實對於吃的出發前做了很~~多功課啊!!
難得來到馬祖當然要品嚐一下當地美食~
剛從民宿放完行李,就直奔介壽村吃鼎邊糊啦~
店家在介壽獅子市場二樓
進去之後馬上就會看到了,因為人很多唷
就是這一家~
一碗大約65元左右
真的蠻大碗的,我吃很撐還有剩
就是台灣常常看到的鼎邊銼啦~
講法不太一樣而已,
其實在台灣也有吃過鼎邊銼,
怎麼說,我不太喜歡那樣的味道。
但這一家比較特別的是湯頭是用魚骨熬煮而成的,
裡面也有一些魚肉、蛤蠣等等海鮮配料~
像我這種喜歡吃海鮮的人,真的是被征服了哈哈哈!!
這道給★★★★
想要品嘗的話記得早上九點以前要去唷,不然吃不到別怪我沒提醒你嘿!
接下來的好食都在"PIZZA大王",在馬港天后宮附近~
是局長級人物所認證推薦的唷!!
下一道料理是
紅槽炸鰻魚(局長推薦)
一直覺得會不會不喜歡紅槽味
但是剛端上來,一口咬下去,
(這樣講有點誇張,但是真是這樣)
炸到好處的食物就是你不會吃到他的油味,
嘴巴裡都是酥脆感和香香的鰻魚味~
這道我給★★★★★
下一道是
老酒麵線(局長推薦)
老酒麵線啊,像我這種對於老酒完全沒有常識的人
吃之前在想說是不是像麻油麵線那樣的味道呢?
但是,完全不一樣(廢話阿!威~)
雖說是老酒麵線,但是酒味並不會重
(我就很怕酒味重)
他的酒味是淡淡的香香的,不刺鼻
這道我也給很高分★★★★★
下一道是
紅麴炒飯
口味來說,像我本身不太喜歡紅麴的也不會不喜歡這道
炒飯的紅麴味並不會很重,也是淡淡的
不過就是感覺油了點。
又有三色豆(個人偏見很嚴重欸)
就給★★★囉
下一道來到
炒魚麵
炒魚麵吃起來很特別,
但是味道有點像...鱈魚香絲
我在想把鱈魚香絲拿來煮味道應該差不多吧!
但口感上來說蠻Q的,鱈魚香絲應該會軟掉。
(一直講鱈魚香絲是怎樣)
總而言之,在吃這道的時候滿腦子都是鱈魚香絲,
很特別,不錯吃。
這道給★★★★
下一站我們來到位於仁愛村(鐵板村)的阿珠 虫弟 食并(唸ㄉ一ˋ)(局長推薦)
這一家是很多路上的熱心居民推薦的!
要注意營業時間唷!!
平日14:00
假日10:00
都是現點現做唷~要耐心等候!
好的食物是值得耐心等待的。
在冷冷的寒風中暖暖胃,
不知道是不是因為剛好肚子餓了,
覺得這一顆來的剛剛好~
外皮酥酥脆脆,卻絲毫沒有影響到裡面的餡料。
就像剛剛所說,好的炸物是不會有油味的。
老闆娘建議搭配蒜蓉醬一起吃唷~(旁邊可以自己加)
這道給★★★★
好了,以上就是馬祖特別美食
來馬祖不吃錯過可惜啦!!!
其實還有一道,
但是有在其他兩篇文章提過了
(這天,我做了一個白日夢。馬祖南竿。、看星星盪漾在浪濤中。馬祖北竿。)
就是 繼光餅
其實就像是漢堡一樣,
可以夾自己喜歡的配料,
夾在一起一口咬下。
繼光餅中間有個洞,口感也略硬,
其實都是因為它的由來啦!!
以前為了士兵打仗飢餓
戚繼光先生就發明了這樣的餅,
可以用繩子串起掛在脖子上。
(你都講完了是要白日夢的老闆娘講啥啦!!!)
其實老闆娘還有很多小故事可以分享的!!!
好了,以上。
打完收工。
啊啊啊~看著肚子好餓啊~
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